Der Gastrounternehmer Lorenz Messora ist Pächter des Restaurant Bar Club Klosterhalle sowie der Villa Sommerlust in Schaffhausen. Er ist Nutzer eines Nexi-Bezahlterminals und hat damit ausschliesslich positive Erfahrungen gemacht.
INTERVIEW CORINNE NUSSKERN — FOTO ZVG
Lorenz Messora, Sie nutzen seit vielen Jahren Zahlterminals und arbeiten aktuell mit dem Nexi Smart Pos A77. Sind Sie zufrieden?
Lorenz Messora: Ja, sehr. Wir nutzen dieses seit der Eröffnung der Klosterhalle im März 2025. Bei dieser neusten Generation von Zahlterminals sind sowohl Bestell- wie Bezahlfunktion in unserem Kassensystem integriert. Das heisst, ich nehme beim Gast die Bestellung auf, der Bon landet direkt in der Küche, und ich kann damit beim Gast einkassieren.
Welche Zahlungsmittel bevorzugen Ihre Gäste am meisten?
Unsere Gäste bezahlen sowohl in der Klosterhalle wie in der Villa Sommerlust zu 90 bis 92 Prozent bargeldlos, mehrheitlich mit Karte oder Twint. Deshalb ist es umso wichtiger, da einen starken Partner zu haben, um gute Konditionen auszuhandeln.
Bezüglich Konditionen fällt der Kommissionsatz dank einer Partnerschaft mit GastroSuisse tiefer aus. In welchemBereich bewegt sich dieser?
Mitglieder von GastroSuisse profitieren bei Nexi von attraktiven Vorzugskonditionen. Zudem besteht die Möglichkeit, das A77-Gerät entweder zu kaufen oder zu mieten. Wir haben uns für die Miete entschieden. So sind Serviceleistungen und mögliche Software-Updates bereits enthalten und ein späterer Wechsel auf modernere Geräte möglich.
Es ist im Alltag sicherlich einfacher, mit Nexi als mit Bargeld zu hantieren.
Klar wäre es angenehmer, zu 100 Prozent auf bargeldlos umzustellen. Aber da würden wir einen Teil unserer Kundschaft verlieren. Wir haben einige sehr gute Kunden, die auch bei hohen Rechnungen die Barzahlung priorisieren. Am Samstagabend hingegen, wenn sich das Restaurant Klosterhalle in einen Bar- und Clubbetrieb verwandelt, setzen wir auf cashless. Denn wenn es laut ist und es schnell gehen muss, passieren beim Kassieren eher Rechnungsfehler. Solche Unregelmässigkeiten summieren sich. Zudem geht ein Clubgast meist mehrmals an die Bar, um etwas zu bestellen. Hätte er ein Hunderternötli im Sack, ist dies irgendwann aufgebraucht, bei Kartenzahlung hat er weniger den Überblick. Das wirkt sich auf unseren Umsatz aus.
Erhalten die Mitarbeitenden bei Kartenzahlung weniger Trinkgeld als bei Barzahlung?
Das ist bei uns in der Klosterhalle mit zehn Mitarbeitenden nicht der Fall.
Sparen Sie mit Nexi Zeit ein?
Absolut. Die Abrechnung ist extrem angenehm und im Nu erledigt.
Weitere Vorteile?
Die Planungssicherheit ist gewährleistet, es gibt kaum Unregelmässigkeiten. Und der Support von Nexi ist hervorragend und schnell. Denn Probleme Tauchen stets im ungünstigsten Moment auf.
Nexi akzeptiert alle gängigen Zahlungsmethoden. Auch jene von internationalen Touristen?
Nexi hat einen Riesenproduktekatalog, da wählt jeder Betrieb jene Zahlungsmittel aus, die er gerne integriert hätte, ob Diners Club oder japanische Bezahl-App. Doch da sollte man sich nicht verrückt machen lassen. Die meisten internationalen Gäste haben eine Visa -oder Mastercard dabei.
Über Nexi Schweiz
Nexi ist ein führendes PayTech in Europa, aktiv in über 25 Ländern und Partner von mehr als 2 Millionen Unternehmen – vom grossen Marktplatz bis zum lokalen Mittelstandsunternehmen. Ursprünglich aus dem renommierten deutschen Zahlungsdienstleister Concardis hervorgegangen, setzt Nexi auf intuitive digitale Prozesse, um Einkaufen und Bezahlen sicher und einfach zu machen, sowohl für Konsumenten als auch für Gewerbetreibende. In der Schweiz ist Nexi seit Jahren die starke Nummer zwei und bietet Omnichannel-Zahlungs- und Datenlösungen für Händler jeder Grösse an. Das Omnichannel-Portfolio von Nexi Schweiz reicht vom Kartenakzeptanzgeschäft über die reibungslose Terminalkassen-Integration bis hin zu komplexen E- und M-Commerce-Lösungen, ergänzt durch Dashboards zur einfachen Dateninterpretation. Mit ihren Niederlassungen in allen Sprachregionen garantiert Nexi Schweiz ihren Kunden eine umfassende und persönliche Betreuung vor Ort. Die börsennotierte Nexi Group hat ihren Hauptsitz in Mailand und beschäftigt über 10.000 Mitarbeiter, die sich der Vereinfachung von Zahlungsprozessen in ganz Europa widmen. www.nexi.swiss – www.nexigroup.com